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我开的炸串店爆红全世界
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第72章 第 72 章

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做菜,就算不用吃,也能一饱眼福了,这个成语用在他们看直播上面非常形象。

苏灵慢慢翻动着外皮焦脆的章鱼小丸子,三百六十度烤的颜色金黄的圆球,发出金黄色泽,看起来好诱人。

【啊啊,打脸了,没想到这个丸子居然如此美妙,而且里面还有丰富的食材夹心,咬一口别提多好吃了。】

【好想吃这个丸子,想吃想吃想吃!! 到底是什么味道的啊啊啊,好气想到要等到节目结束才能店里上新,我恨不得它原地完结,又舍不得完结,如果播完了以后还想看怎么办。】

苏灵把做好的章鱼小丸子装盘,一部分上面淋上照烧酱汁和美乃滋酱汁。一部分淋上黑胡椒酱汁和番茄酱酱汁,还均匀的撒上了海苔碎熟芝麻和香味浓郁质地蓬松的木鱼花。

木鱼花和章鱼粒可是这道菜的主要灵魂,如果没有了这两种食材,这道菜就没有那种独特的香味也没有那种吸引顾客的特点,就成了普通的菜丸子,所以说是章鱼小丸子的灵魂也不为过。

直播里面的观众被如此貌美的章鱼小丸子完全给吸引住了,那点缀的木鱼花看起来好诱人,很像一尝究竟,鲜美的章鱼肉,配上那么多丰富的食材,有香肠的q弹,培根碎的烟熏香味,芝士碎拉丝的感觉,和外皮酥脆的丸子,还有包菜清香的味道,还带着一丝丝甜玉米的甜味,味道实在是太好了。

苏灵也有些手痒,不过直播间她不能吃东西,只能等到食物全都做好以后在品尝。

刚才准备的鹅肉已经卤的差不多了,这只鹅里里外外都已经非常入味,放进油锅里面继续炸成焦脆。

卤味炸完了一般都会变成焦红色,特别是鹅肉外皮,看起来皱皱的,吃起来酥酥的。

鹅子整只炸比较大,但是之前卤过已经熟的差不多了 ,只要在炸一遍,淋上调好的酱汁就行了。

苏灵制作炸烧鹅这道菜,里面用了一个非常主要的香料,那就是陈皮。

陈皮在调料里比较常见,而且还能入药,发酵的越好时间越长的陈皮味道

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