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我开的炸串店爆红全世界
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第34章 第 34 章(二更)

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[开心, 喜悦!已经没有什么词语能够表达我此时的心情了。]

[完全能感觉的到老板对顾客的用心,虽然炸串店一直都很忙碌,但是味道和卫生, 和餐饮质量都没有下降啊, 她不是那种为了赚钱急功近利的性格,要不然也不会宁可减少时间,减少生意也要保证食品质量,不过就算是减少了时间,顾客热情丝毫未减少, 反而是有越挤越勇的架势]。

[可是老板为什么不请人啊, 要是请人岂不是也比较轻松,也能赚到更多的钱,营业时间也能更长,我们这些顾客也就不用等的那么辛苦了。]

[请人也得培训啊, 培训也需要时间, 而且就算学会了也不一定有老板炸得好,到时候味道又变了, 还不如老板的手艺啊。]

[是啊,我觉得老板对于味道和烹饪的温度的把控是普通厨师学习好几年都学不来的, 就这样的手艺都是宝藏级别的了, 所以楼上的想法根本不靠谱, 要是老板养出一个白眼狼学会了秘方, 另起炉灶岂不是更气。]

[只有等到老板赚到更多的钱, 有了资本形成规模, 就不害怕对家窃取配方了, 要不然还是不安全的。]

[好吧, 我理解老板了, 希望老板生意越好,赚更多的钱,呜呜我想送钱给老板那!!等到外卖通道开了,要抢外卖了!!]

[你们都在抢外卖,只有我注意到了推出两个新餐品了吗,这餐品的看着就有食欲应该很好吃啊呜呜流口水了。]

[好喜欢吃牛排,好喜欢吃藕盒!希望可以抢到吃啊!期待这两个的味道!]

不过让网友激动又兴奋的事情就是,这两个餐品居然先不在堂食供应,而是打算在明天的外卖中时试水。

这就更加让顾客们激动了,因为这代表着一个小时的外卖点餐活动可是真的不容易啊,而且也是限制的,每人只能点餐一份,不可以重复下单,再就是酥炸战斧牛排限量100件,单价是188,酿肉虾滑藕盒限量200件,25一份,抢购时间虽说开通1小时的时间,因为外卖软件上面的营业标准是开一个小时,没有再短的时间了,等时间过了才能改变闭店的状态。

但是,以广大网友的速度,恐怕不到一个小时就能全部抢光 ,大概是拼手速的时候来了。

苏灵注册的外卖软件一家比较大的点餐app“吃点”。

吃点上面注册了自己的店铺名称和信息就可以接单营业了,接单的时间设置了一个小时,她在想着只要一个小时以内接到的单子,应该不会太多吧,自己准备的数量也不知道可不可以卖完。

苏灵是根据时间准备的数量,虽然知道自己店里生意比较好,但是外卖这东西还是第一次使用,之前只是接的散单,在这个世界并没有正儿八经用过外卖软件,前世用外卖软件也不是她在负责。

等研究了外卖软件的功能以后,就设置好了接单时间,等候客人点单了。

转眼时间到了第二天的下午,经过了一上午的正式营业,好多顾客都询问下午的外卖什么时候开始,以及两样新品的问题。

看来顾客都很期待外卖这项功能。

苏灵换了两个大的炸锅,藕盒这东西提前做好了一起下锅即可,所以基本一锅下去能够炸出好几十串。

牛排的炸制比较讲究,不能像藕盒那样的炸制,每一个都要观察油温还有颜色变化。

而且炸制牛排前,战斧牛排需要低温满熟一下,这样里面的肉质更能,汁水也可以更好锁住。

但是外表炸脆,里面炸嫩,这是最基本的标准了。

另外藕盒的中间填充的馅料是猪肉馅料和虾肉满满的虾滑二合一调制而成的。

以前传统的藕盒光是猪肉馅,但光有猪肉并不够鲜美,还缺少了一些滑嫩的感觉,吃在嘴里风味比较单一。

所以苏灵打算用虾滑来和猪肉馅融合在一起,其实可以不只用虾滑,鱿鱼肉碎来进行组合也会变得十分鲜美。

但是虾滑的口感可能会更好,和猪肉融合也会更完美。

所以想来想

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