书架
妙手生香
导航
关灯
护眼
字体:

第七十五章 炙烤乌鱼子

『如果章节错误,点此举报』
第(1/3)页
  又租了辆牛车,两个小的并一个老的坐在车上,胡文和同含钏走在路上。

  回了家,天边都染上了一层金灿灿的薄雾,含钏暂把钟嬷嬷安顿在了自己的正厢房,又进灶屋煮了一碗润肺顺气的白萝卜鲫鱼汤,鱼是小双儿现跑集市买的,取了鳃和内脏,在油锅里先煎得两面焦黄,再加入热水和萝卜,等出锅时再撒上葱花,看起来诱人食指大动,闻起来也香香的。

  钟嬷嬷喝了汤,便睡下。

  含钏留胡文和吃果子致谢,胡文和从小瓷盘里拿了一块做成芙蓉花样的绿豆糕,拱手告了辞,“...还当着差,下回来叨扰。宅子的事儿,你先毋慌,总有办法,我去问问相熟的状师摸一摸底儿。”

  含钏笑着应了,胡文和在京兆尹当差,门路比他们多。

  “那烦请您问问,倒不是心疼宅子和那点钱,就是觉得心里堵。”含钏说着。

  胡文和能理解,那两口子确实气人,若不是官服在身,他必定上去抽那两口子两巴掌,可节气当头,这话不能赶着说,便看了看门廊口挂着的大红灯笼,“恭贺您新春大吉,新年大喜!”

  今儿个是年三十儿。

  含钏回了个恭贺,“同贺同喜!”

  年三十儿关门闭户,四处都不开张。

  钟嬷嬷累了很些日头,睡下去了中途就没醒过。

  含钏和两个小的在院子里轻手轻脚地做着年夜饭,食材是昨儿个准备好的,没甚特别珍贵的食材,多是鸡子、羊肉、鸭子这些个常见的市场货,只有四条熟成后如蜡蜜般的乌鱼子是难得好货。

  这是十月份时,含钏在东郊集市买乌鱼的意外之喜,剖肚打开,两条金灿灿的鱼卵让含钏食指大动,码盐腌制,重盐渗透,重压脱水,风味便逐渐转化为如火腿般厚重的口感。

  含钏力拔山兮气盖世地掀开压住乌鱼子的石块,得到了四条浓香褐变的硬邦邦的好东西。

  小双儿伸头来看,蹙了眉头,“这是啥啊。”

  含钏笑着拿将四条乌鱼子浸泡在高

(本章未完,请翻页)