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厨艺争霸赛夺冠

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  晚上穆青青在床上想着明日做什么菜。想了好几道菜,但是觉得太过普遍会跟比赛选手的重复。最后想来想去还是决定好了菜,那就是辣子鸡丁。辣子鸡是一道经典的川渝地区的传统佳肴,成菜色泽棕红油亮,麻辣味浓!

  第二日一家四口早早的就来到了醉仙楼!只不过比他们早的的人更加多,今日门口的一张小桌子边上更加热闹。穆青青,穆尘和桃儿也凑了过去。

  “来买定离手,今日就是夺冠之日,最后比赛的五人谁能赢得比赛,赶紧下注了”

  众人纷纷拿出银子投心中的人选!有不少人买了穆青青赢。

  “一个小丫头片子能赢,我才不信”一边年纪较大的一位大爷在那里说道!

  “大爷你不信,那我们走着瞧,穆姑娘的手艺我们都是见识过的,那可了不得”说话的大哥拿出五两银子放在穆青青的名字上!“我押穆姑娘赢”

  “爹,我们也堵一把,我要堵我姐赢,你带银子了吗?”

  “带了,只不过出门急,只拿了10两银子”

  “够了够了,赢了就是20两了爹”说着就把10两银子都押了上去!签字画押不能反悔!

  进了醉仙楼,三人还是去了昨天的老位子,穆青青也来到自己的炉灶前!

  “今日迎来新的一天,话不多说请五位选手做好准备”主持人点上香,敲响一声啰后五人一起跑出了醉仙楼!

  五人分头跑向了集市,穆青青来到集市转了一圈,买了一只鸡,让老板处理干净后,来到其他店铺后买了一些干辣椒和花椒后就赶着跑了回来!穆青青第一个跑进了醉仙楼,争分夺秒!她来到灶前拿起整只鸡将它洗干净。

  将鸡肉剔去骨头后,剁成小块,跟大拇指一样大小,因为这样比较好入味。她将切好的鸡肉都放入碗中,加入盐,酱油进行腌制!

  鸡肉腌制好后,穆青青起锅倒入小半锅油后,等油烧热,把鸡肉块都倒入油锅。呲的一声,鸡肉在油锅中冒着小泡,不一会将鸡肉炸至微黄后捞出,进行沥干控油!

  接下来把干辣椒,花椒都倒进油锅中用小火把它们炸香,接着把油倒出一些后,留一点底油和干

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